Warning: Expiry date cannot have a year greater then 9999 in /home/tvinpix/users/tvinpix-kl/www/htdocs/system/common.php on line 236
Кулинарные рецепты для любого случая на Tvinpix.ru - ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ
п»ї
США
Уточнить местонахождение
Паспорт дня

ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ


Навигация по рецептам: Алфавитный указатель
(выбрать блюдо или компонент по первой букве его названия)
А,  Б,  В,  Г,  Д,  Е,  Ж,  З,  И,  К,  Л,  М,  Н,  О,  П,  Р,  С,  Т,  У,  Ф,  Х,  Ц,  Ч,  Ш,  Щ,  Э,  Я 

Выпадающее меню Javascript DHTML . Издатель dhtml-menu-builder.com

ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ

Вернуться назад



           Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку, опустить кочан в подсоленный кипяток и варить 10 -20 мин. После этого кочан капусты выложить на сито, дать стечь воде, разобрать на отдельные листья, которые разложить на столе. Стебли листьев надо размягчить тяпкой или срезать ножом. На подготовленные таким образом листья капусты положить овощной фарш и завернуть его в листья, придавая голубцам продолговатую форму. Голубцы обжарить на сковороде с маслом, сложить в сотейник, добавить сметану, томат-пюре, накрыть сотейник крышкой и поставить тушить на слабый огонь или в горячий духовой шкаф на 30— 40 мин. Во время тушения голубцы надо несколько раз поливать соусом. Готовые голубцы переложить на блюдо и полить соусом, в котором они тушились.

           На 1 кг капусты — 1 кг овощного фарша, 1 стакан сметаны, по 2 ст. ложки томата-пюре и масла







Комментарии [0]   Рейтинг:

Пока комментариев нет